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澳门金沙游戏唯一,勒家开在梯坎上的烧烤摊,凭一支蜂蜜鸡翅火了十多年!
添加日期:2020-01-07 14:50:21     点击次数:4495
[摘要] 风火轮的食物都是自选的。风火轮开了这么多年了,烤串师傅也是深谙烧烤的精髓,每一份烧烤必须经过先烤再炒的复杂工序,才能上桌。蜂蜜鸡翅吃过的人都知道,他们家的镇店之宝“蜂蜜鸡翅”可不是盖的!咬开的一刹那,香、甜、鲜一同在口腔蔓延开来。他们家烤串是在梯坎上,吃烤串是在隔壁不远的店里头。

澳门金沙游戏唯一,勒家开在梯坎上的烧烤摊,凭一支蜂蜜鸡翅火了十多年!

澳门金沙游戏唯一,重庆最不缺的就是老店了

它们十几年如一日地坚守在街角巷边

见证着这座城市的变迁

直至被时间磨出了光彩

逐渐退出人们的视线

……

不过岁月不败美食

老店的味道靠着食客们的口口相传

成为我们生活中的小确幸

一直不变,一直都在

风火轮烧烤

便是其中一家

风火轮就开在一个梯坎上,这里没得闹市的繁华点缀。点儿都不起眼!但它却是无数老饕的心头好。

每天一道傍晚,小小的梯坎上便烟雾腾起,烤肉的爆香不断飘散在空中,吸引着匆匆来往的行人。

风火轮的食物都是自选的。蔬菜放在外头,肉类放在冰箱里,喜欢撒子就拿撒子,随性、不拘谨!

品种也是超级多,看到这么多肉的好吃妹儿好像已经要控制不住体内的洪荒之力了!

风火轮开了这么多年了,烤串师傅也是深谙烧烤的精髓,每一份烧烤必须经过先烤再炒的复杂工序,才能上桌。

看着这些诱惑满满的烤串在师傅手里翻转、撒料、不停歇,勒股人间烟火气,真是暖到好吃妹儿了。

蜂蜜鸡翅

吃过的人都知道,他们家的镇店之宝“蜂蜜鸡翅”可不是盖的!

鸡翅都是提前在蜂蜜里腌制好的~

每一支鸡翅比iphone7还长~九块钱一支,还是嘿划得着~

肉皮在蜂蜜过油“呲呲”的声音中中慢慢紧缩,油脂瞬间迸发~再撒上各种佐料,整体口感又被提升到另一个水平了。

鸡皮烤的焦脆,油都被逼出,肉细嫩拉丝,肉汁回甜中带些微辣。咬开的一刹那,香、甜、鲜一同在口腔蔓延开来。

左右手同时开弓,慢慢感受肉香在舌尖舞蹈的欢快吧~

牛肉串

烤牛肉,也是店里点单率颇高的烧烤。

每一丝肌理都暗藏着热辣的肉汁,一口下去,汁水从焦香的肉缝中迸发出来,略带辣味的肉香味就充满了口腔。

吃上了就像不断电的永动机,根本不知道撒子叫停!

羊肉串

羊肉串红润微酥的外表,看着就让人心痒难耐。

饱满鲜嫩的羊肉在滋滋声响中变熟,炭火把油脂香气完全释放出来,带着酱料的辛香味,这一刻好吃妹儿连口水都兜不住了。

一口下去,汁水从焦香的肉缝中迸发出来,混着孜然味,吃起来很带劲。

鱿鱼串

火候把握的恰到好处,鱿鱼嚼劲十足,吃了第一口就停不下来,恨不得一个人来上个十串八串方才过瘾。

烧烤的魅力不仅在于分泌的油脂,重口的调料,还在于牙齿的畅快体验,而鱿鱼就是烧烤中的极品。

撸了那么多肉肉,是时候来点素菜了,烤豆角、烤青菜着实让人满足!

金针菇可谓是素菜之王,哪里都不可能少了它,作为“大众情人”,每一口都让人欲罢不能。

除此之外,还有土豆、芋头、馒头......超多菜品给你的味蕾全方位的满足。

他们家烤串是在梯坎上,吃烤串是在隔壁不远的店里头。

至于环境嘛,撒子装修摆设都没得,就是一些简单的桌椅,也不像大排档那样嘈杂,嘿适合深夜和朋友来喝喝酒、摆摆龙门阵。

一座城市最华丽的是那些精心设计过的高楼大厦,最打动人的却是市井的宵夜和平凡的故事。

真巧,风火轮都有。愿你在此停留时,满足了味蕾,也安顿了心情。

风火轮烧烤

人均:49元

营业时间:19:30—02:30

地址:渝中区七星岗华一路交通局旁

(图文/重庆嘿好吃)